ハマチョウの食育授業では、高等学校への出張授業を中心に活動しています。

各分野のプロフェッショナルである教師陣が、食とは自分の命を守るだけでなく「地球を守るための食」でもあることを伝え、食の歴史、技と共に伝統の継承へとつながる活動を行っています。

さらに地域協力として自治体や地元企業へのレシピ提供、国際協力として浜松市の国際文化や多様性文化に対し、食を通じて学ぶセミナー等も実施しています。

浜松市を含む遠州地方の地域活性化、更には国と国とのつながりの橋渡しをする役目になればと、学生の授業の一環としてこれらの活動に取り組んでいます。

5年、10年、20年後に、地球上の人々が、平和で豊かな暮らしができる場所に。 SDGsは、各企業がそれぞれの本業を通じて目標達成に取り組むことが重要であると示唆しています。SDGsという具体的な目標を掲げられたことで、本校の活動や社会的責任は、本校の地域活動を測る指針として、益々重要性を増してきています。 今後「食から未来をつくる」という本校の考えが、自治体や地域企業のSDGs達成に貢献できることを確信しています。 皆さんとともに、豊かで健全な学びの場を創っていくことが、本校の夢であり、意義のあるチャレンジだと考えます。