1 高校卒業後別の仕事をしていたんですが、ラジオでハマチョウの卒業作品展を知り見に行ったのがきっかけです。

2 作品展で「自分もこんな素敵な作品が作れるようになれたら」と思い入学を決めました。

3 楽しかったです。思い出は目標が同じ仲間たちと夢を語り合ったことです。就職後も同級生の頑張りが励みになってます。

1 先代の父が現在の店舗へ移転の準備中に体調を壊し、自分が跡を継がねばと思いました。

2 天野校長が父の友人であり、実績や技術力など含め良い学校だと解っていたので。

3 校外実習でプロの先輩に大変お世話になった事です。あと節分に教室で勝手に豆まきして怒られたことかな（笑）

1 今の店が実家で高校卒業後他の仕事に就きましたが、自己責任で実力が評価される菓子の世界を見直しました。

2 父が修行から入ったので、自分は学校で学びたいとハマチョウに進学した友人に相談しました。高度な技術や学校生活の話を聞き入学を決めました。

3 妥協が許されない繊細でシビアな仕事だと解り、父の大変さを思い知りました。ヨーロッパ研修は大変刺激になり、必ず再訪したいと思っています。

1 高校の時居酒屋でバイトをしていて料理の面白さに目覚めました。

2 歴史がある学校で信頼できると思ったので。

3 あっという間な感じでしたが、食文化や衛生、栄養などの授業も新鮮でした。同級生とは学校帰りによく遊びに行きました。職種が変わった人もいますが今でも良い関係です。

1 父が元料理人でよく料理を作ってくれ、昔やっていた店を復活させたいと思うようになりました。

2 父が「地元なら歴史のあるハマチョウが間違いない」と勧めてくれました。

3 一流の先生方や師匠の岡部料理長とも出会えました。またヨーロッパ研修は良い経験になりました。全国で働く同級生とは今でも仲良く、味の違いや特徴について情報交換しています。