介護食士講座
１,２,３級とあり、それぞれ1年12回のコースになっています。
介護食士講座1級は、全国でもわずか４か所しか実施しておりません。
また、3級は、実習のみ受講者を「健康料理教室」として、ハマチョウ教室の1つとして受け入れています。

介護食士講座に関する情報はブログでもご覧ください

薬膳講座
食事で体質を改善し、病気にかかりにくい体を作り、維持する。
薬膳の勉強はゆっくりと自然に寄り添い実践する事で、一生かけて追究してゆくものです。
その最初の一歩を当講座で踏み出しましょう。詳細は以下をご覧ください。

食養生・薬膳インストラクター（初級）講座

フルーツカービング講座
果物、野菜、石鹸などにナイフ一本で模様や花などを彫り込む。ナイフの持ち方から丁寧に教えます。
リラックスして無心でナイフを動かす・・イメージが形になっていく楽しさを伝えられたらと思います。