浜名湖のうなぎと遠州浜のさつまいもがコラボして生まれた新しい浜松限定ブランド「うなぎいも」

こんにつは。
うなぎいも協同組合です。
8月中旬から収穫が始まったうなぎいも！
選別作業ででたB品のお芋を格安で販売しているんですよ〜。


この時期のうなぎいもは採れたての新芋なので、
従来の熟成されたねっとり食感のあま〜〜〜いうなぎいもではなく
甘みが薄いホクホク食感になっています。
今回はそのホクホク食感のうなぎいもを使って、うなぎいもと鶏もも肉の甘辛炒めをクッキングしましたー！

（夜撮ったので写真が暗い）
材料
さつまいも細め２本、鶏もも肉１枚、酒、醤油、みりん、砂糖、片栗粉、白ごま
１.皮付きで調理するので芋の砂を落とし、綺麗に洗う。鮮やかな紫で綺麗でしょ？

２.一口大の乱切りにして、水にさらす。


３.鶏もも肉を一口大に切って酒、醤油（各大さじ１杯くらい）を揉み込み片栗粉をまぶす。
４.水にさらしたうなぎいもの水を切り、レンジで５分ほどチンする。
５.熱したフライパンで３の鶏もも肉と４のうなぎいもを炒める。
６.大体火が通った感じになったら醤油、酒、みりん、砂糖（各大さじ１杯くらい）を入れさらに炒める。
７.いい感じに焦げ目がついたらフライパンに蓋をして弱火で３分くらい蒸し焼きにする。


８.お皿に盛り付けて白ごまをふりかけたら完成！


ホクホク食感のうなぎいもにぴったりなおかず、またはおつまみの完成！！
お酒がすすみすぎて白ワイン１本空けちゃいました〜（独りで）。
今回は鶏もも肉を使用しましたが、ヘルシーな胸肉でも◎
食感のアクセントにレンコンなどを入れてもいいですね〜！
簡単に作れて美味しいので、是非お試しください。
皆さんのオススメのさつまいもレシピがありましたら是非教えてくださ〜い。
【うなぎいもB品の販売場所】
浜松市南区卸本町２５

こんにちは、うなぎいも協同組合です！！
うなぎいもクッキーサンドに引き続き、
うなぎいもの新スイーツがまたまた登場です！！
そのなも
うなもっち


うなぎいものマスコットキャラクターである”うなも”の顔をモチーフにした
もっちもちのお餅のスイーツです。冷蔵商品ですので、ひんやり冷たくて暑い日でも
パクパク食べられちゃいます。




中身は、うなぎいもと豆乳のクリーム。乳製品が苦手な方も安心して食べられますね☆
もちもちとした弾力あるまんじゅうと、甘さ控えめで滑らかなクリームがマッチしてとても美味しいですよ♡


【取扱店舗】
■うなぎいもストア浜松駅店
　　浜松市中区砂山町6-1メイワンウエスト内
■うなぎいもストア東京戸越銀座店
　　品川区豊町1-5-5
■9月1日よりオンラインショップでも販売スタート
https://unagiimoya.com/

こんにちは。
うなぎいも協同組合です。
まだまだ暑い日が続きますね〜。
うなぎたまねぎやら、うなぎじゃがいもやら
色々登場してますが
うなぎいもの本命商品！
うなぎいもの収穫が今年も始まりました！！




倉庫ではうなぎいもの選別作業も始まっております。
そして、その選別作業で出た規格外のB品を
倉庫前でお求めやすい価格にて販売スタートいたしました。


掘ってから熟成させ甘みが増したお芋がうなぎいもの魅力ですが、現在倉庫前に並んでいるお芋は
掘り立てほやほやの新芋のため、甘みが薄めのホクホク食感になっております。
ホクホク食感の新芋と、秋頃に登場の本命、熟成後の蜜たっぷりのトロトロなうなぎいもを
食べ比べてみるのも良いかもしれませんね
【販売場所】
浜松市南区卸本町２５
ぎーもストア前

こんにちは。
うなぎいも協同組合です。
暑い日が続きますね〜…。
皆さまいかがお過ごしでしょうか？
うなぎいもSTOREオンラインショップにて
ウェルカムクーポンを発行いたしました！



うなぎいもスイーツ。気にはなっているけどまだ食べたことがない方！
気になる商品があるんだけど、購入を迷っている方！
１０％offでお買い物できちゃいますよ〜
是非ともこの機会にお試しください

ご利用方法は、赤枠の中にクーポンコード
welcome10
と入力するだけ！
是非ご利用くださいませ。
※ご利用の際は会員登録が必要となります。
皆さまのご来店心よりお待ちしております。
オンラインショップオンラインショップ
うなぎいもストア
https://unagiimoya.com/

こんにちは。
うなぎいも協同組合です。
土用は夏にしかないと思われがちですが、年に4回、各季節にあるそうです
今年の夏の土用の丑の日は
7月23日（土）と8月４日（木）
夏の土用の丑の日は「うなぎを食べる」のが一般的ですが
「土用の丑の日」に食べるものはうなぎに限らず「う」のつく食べ物を食べる習慣もあるそうですよ！
暑さや季節の変わり目でちょっとバテ気味….食欲もない…..
そんな時こそうなぎいもスイーツを！！オススメはうなぎいもぷりん。


うなぎいもぷりんは、うなぎいものペーストをたっぷりと混ぜ込んだ濃厚なさつまいものぷりんです。


さつまいもに含まれるビタミンCは肌のシミ対策や炎症に効果的と言われる栄養素です。さつまいもに含まれるビタミンCはリンゴの約5倍含まれており、ビタミンEを同時に摂取することでより美肌効果を発揮すると言われています。
夏の紫外線を浴びて疲れた後にうなぎいもぷりんを食べれば日焼けもなかったことに？！
ギフトにも喜ばれるうなぎいもぷりんは以下の店舗で取り扱っております。
【取扱店舗】
■うなぎいもストア浜松駅店
　　浜松市中区砂山町6-1メイワンウエスト内
■うなぎいもストア東京戸越銀座店
　　品川区豊町1-5-5
【オンラインストア】
うなぎいもSTORE
https://unagiimoya.com/

こんにちは。
うなぎいも協同組合です。
梅雨明け宣言後も天気が優れない日が多い今日この頃ですが
皆さまいかがお過ごしでしょうか
発売開始から大変ご好評をいただいております
「うなぎたまねぎドレッシング」
贈答箱入のギフト用をご用意いたしました！！


夏のギフトにぴったりな商品です
お中元、まだ用意してない
という方も、
安心してください！
まだ間に合います！！！
オンラインショップ
https://unagiimoya.com/?pid=169323973
皆様のご利用、ご来店をお待ち申し上げております。

こんにちは。うなぎいも協同組合です。
うなぎいも！といえば、うなぎの加工時に捨てられる頭部や骨を肥料として育てたサツマイモ！
ですが
その「うなぎいも」と同じ、うなぎの残渣（ざんさ）を肥料として育てた玉ねぎ
「うなぎたまねぎ」
そして、
「うなぎいも」と同じ、うなぎの残渣（ざんさ）を肥料として育てたジャガイモ
「うなぎじゃがいも」
があることをご存知でしたでしょうかっ？！
本日は、「うなぎじゃがいも」を使用した商品のご紹介！！
その名も！
うなぎじゃがいもチップス


このうなぎじゃがいもチップスは、中田島砂丘周辺の砂地畑で収穫した新じゃがいもを１００％使用しております。



ポテトチップスにするためのじゃがいもは、すべて手選別



化学調味料不使用味付けはシンプルに塩のみ。
じゃがいもの旨味を存分に味わえる、シンプルで美味しいポテトチップスです。
ぜひご賞味ください。



１袋６５g　￥２９０（税込）
【取扱店舗】
・うなぎいもストア浜松駅店　
　　　浜松市中区砂山町６−１ メイワン ウエスト
・うなぎいもストア東京戸越銀座店
　　　 東京都品川区豊町１丁目５−５
・うなぎいもストアオンラインショップ
http://unagiimoya.com/?pid=168907956

こんにちは。うなぎいも協同組合です。
やっと完成しました！！
うなぎたまねぎドレッシング


ドレシングというよりも…….ドレッシングよりもドレッシング以上 …..
本当に、万能タレといっても過言ではない！！
サラダ以外にも、肉料理、魚料理、冷奴、炒め物、焼きそば？にも
何にでも合うんです！！
トリュフの香りがさらに料理をワンランクアップ
是非とも試してほしい、一押しの新商品が誕生しました！！
この商品のきっかけは、うなも宛の差し入れでした。
食べたら美味しすぎて製造元を調べたところ
なんと、同じ静岡県！修善寺醤油さんでした。
これは作るしかないとメーカーに直接交渉をし、
ついに
２０２２年６月２５日（土）から販売開始に
オススメの一品是非ご賞味ください


うなぎたまねぎドレッシング
300ml入り　１本６４８円（税込）
【取扱店舗】
・うなぎいもストア浜松駅店　
　　　浜松市中区砂山町６−１ メイワン ウエスト
・うなぎいもストア東京戸越銀座店
　　　 東京都品川区豊町１丁目５−５
・ナカタジマート
　　　浜松市南区卸本町５０
【オンラインショップ】
https://unagiimoya.com/?pid=169239115
【うなぎたまねぎ】についての詳細はココをクリック

５月１日から５月５日までのＧＷ期間中限定
なんと
なんと！！
あの、外がサクサク、中がもちもちのいもＱが期間限定で復活中です！


５個入　１８０円（税込）
本場台湾では大人気の芋スイーツ
ご注文いただいてからお揚げしますので少々お時間をいただきます。
アツアツの揚げたてでお召し上がりください。
うなぎいも王国＆カフェ
浜松市南区卸本町５０
ｔｅｌ：　０５３－４４３－８３５２
駐車場はお店の前に路駐オッケーです。
または、近隣施設「アルラ」の無料駐車場をご利用ください。